Интересная еда Израиля

В Израиле лавки с едой можно встретить повсеместно, а потребление пищи шутливо называют национальным видом спорта. Путешествие по данному государству может в один момент приобрести очертания «гастрономического тура», прикоснуться к национальным секретам кухни Вам поможет большое количество уличных мест по продаже фаст-фуда, а также обширная сеть кафе и ресторанов. Национальная кухня в Израиле разнообразна и многогранна, прослеживается влияние ближнего востока, но законы иудаизма откладывают свой отпечаток на культуру потребления пищи. Не все продукты можно употреблять (например, запрещено есть свинину, смешивать мясо и молоко), а еда, разрешенная к употреблению, называется кошерной.

Интересная еда Израиля

Традиционное израильское блюдо – хумус. Это своеобразная паста из гороха, лука, чеснока, которую израильтяне могут употреблять как закуску или как соус. По желанию можно добавлять в блюдо перец, чеснок, лук, жареные помидоры. Продукт является очень калорийным, питательным, подходит для вегетарианцев и содержит большое количество растительных жиров. На улицах хумус часто заворачивают в питу в результате чего получается очень вкусный и питательный фаст-фуд.

Из хумуса делают популярное арабское блюдо – фалафель, который представляет собой обжаренные шарики хумуса в лепешке. Фалафель также плотно ассоциируется с Израилем, как каштаны с Францией, а гамбургер с Соединенными Штатами Америки. Находясь в Израиле его можно приобрести повсеместно, здесь это обыденность и кушать фалафель несколько раз в день абсолютно нормально. Существует достаточно много разновидностей фалафеля: с сыром, острый и многие другие, находясь на Святой Земле можно попробовать все варианты и понять, что Вам по вкусу.

Бурекасом называют в этих краях пирожок, который едят буквально везде – на работе и дома. Он может быть с самыми разными начинками (картофель, грибы или сыр). Делают бурекасы из слоенного теста, а важной деталью является его форма. Дело в том, что в пирожки разной формы кладут разные начинки, так, например, в прямоугольный кладут картофель, в треугольный – сыр, в круглый – шпинат. По религиозным законам в Израиле запрещено готовить еду в субботу (в этот день запрещено разводить огонь), потому многие израильтяне готовят заранее еду на всю семью в пятницу вечером.

Одно из субботних блюд называется чолнт – жаркое из мяса, нута и фасоли - достаточно долго томится в горшочке на медленном огне и готово к приходу из синагоги. Часто употребляется в поговорках израильтян, например, фраза «С ним только чолнт есть» означает человека, которого не хотят принять в компанию.

«Рыба Святого Павла» - фирменное кушанье из рыбы, название происходит от одного из библейских сказаний по которому Петр выловил именно эту рыбу и нашел у нее во рту монету. Для того, чтобы приготовить это блюдо рыба должна быть особенной – из озера Кинерет, называется она галилейская тиляпия, а по вкусу напоминает форель.

Достаточно большое разнообразие сладостей предлагает кухня Израиля — это различные виды пахлавы, пончики и пирожки. Снак, без которого не обходится практически ни одно застолье называется бамба. Представляет собой кукурузные палочки, пропитанные арахисовым маслом, важно помнить, что ее нельзя употреблять с аллергией на арахис. Любой турист обязан попробовать другое необычное блюдо – Кнафе, которое делают из козьего сыра.

 

Квартиры для лечения

Краткосрочная аренда квартир в Израиле для лечения.
Аренда квартир рядом с израильской больницей экономит ваше время и деньги.

Квартиры для отдыха

Краткосрочная аренда квартир в Израиле для туризма и отдыха.
Аренда квартиры у моря дешевле и интереснее чем проживание в гостинице!

Трансфер в Израиле

Наш представитель встретить вас в аэропорту и проводит до квартиры.
Обеспечим трансфер до аэропорта Бен Гурион
© 2010 - 2017 IsraKurort. All rights reserved.