博多のひとりもつ鍋完全攻略！名店・穴場と失敗しない注文術
かつては「2人前以上から」が飲食業界の常識とされ、ソロ客にはハードルが高かった博多名物のもつ鍋。しかし、個食化の進展やソロ活需要の急増を背景に、博多駅周辺や天神エリアでは「1人1台のIHコンロ」や「専用カウンター席」を配備した店舗が主流となり、旅行客や出張ビジネスパーソンから絶大な支持を集めています。
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